01. oktober 2010

TOSKANA 4. dan: Chianti

 a
Chianti je čudovita idilična vinorodna pokrajina posejana z griči in ime najbolj znanega italijanskega rdečega vina, katerega pridelujejo iz grozdja Sangiovese. Ime Chianti se uporablja že od leta 1404.







Mnogi imenujejo mestece Greve in Chianti vrata v regijo Chianti. Že od srednjega veka dalje je mestece znano po trikotni obliki glavnega trga ter svojem vinskem muzeju in vinoteki Le Cantine, v kateri lahko poskusimo na stotine različnih vin. Včasih so suho rdeče vino CHIANTI ustekleničili v značilno s slamo opleteno trebušasto steklenico  Kjantarico, ki je imela volumen okoli 2 litra. Obstaja 700 različnih chiantijev.

                          vinoteka Le Cantine


CHIANTI CLASSICO
je ena izmed vrst vina Chianti, ki ga pridelujejo na območju od Firenc do Siene v hribovju Classico. Steklenice z vinom iz tega območja prepoznamo po značilnem črnem petelinu. Sestavljen je iz dveh rdečih (sangiovese in canaiolo) in belih sort grozdja (malvazija in trebbiana).





Odpeljala sva se še do mesteca imenovanega Rada in Chianti. Mestece tipično stoji na griču, obdanem z gozdovi in vinogradi, med dolinama Pesa in Arbia. V preteklosti je bilo zelo pomembno, nekaj časa je bilo celo na čelu upora proti Florentincem - na tiste čase danes spominja le še mogočno obzidje.





 
                                              Nekaj dobrot sva prinesla tudi domov... 

1 komentarji:

  1. Lepe fotke predvsem do dobro posneti detajli....

    OdgovoriIzbriši